به گزارش اقتصادنیوز به نقل از خراسان، «فقر آهن» عارضه‌ای است که بسیاری از افراد به‌ویژه جامعه دختران و زنان با آن دست به گریبان هستند و کم‌خونی ناشی از آن می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به بیماری‌های مختلف شود.
جایگزین مناسب قرص و مکمل آهن
خوراک پخته‌شده گردن گوسفند در شیر گاو هفته‌ای یک وعده
عدس‌پلو با کشمش فراوان هفته‌ای یک وعده
روزانه ۷ عدد تمرهندی + ۲۱ عدد مویز + ۹ عدد آلوی خورشی
رب انار (ملس) یک قاشق غذاخوری + سرکه سیب یک قاشق غذاخوری + شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری + یک استکان آب شاه‌توت کاملاً طبیعی مخلوط و میل شود.
گوشت بلدرچین آب پز شده یا سوپ جو با گوشت گنجشک هفته‌ای یک وعده
خوراک زبان گوسفند، ۷ عدد زیتون سیاه
آلبالو یا زغال‌اخته با گلپر فراوان در فصلش
بورانی اسفناج، برگ چغندر
خوراک آلواسفناج هفته‌ای یک وعده
سبزی خوردنی مرکب از کاسنی‌تر و تازه، تره، بولاغ‌اوتی‌تر و تازه، جعفری، برگ چغندر، نعناع تازه میل شود.
فسنجان گردو، بادام درختی، پسته هفته‌ای یک وعده
دمنوش میوه گل نسترن روزانه یک تا دو لیوان
