استاد بزرگوار جناب آقای رشید اصلان آبادی رییس اداره فرهنگ ماکوو از اولین معلمان چورس ویکی از بانیان ساخت مسجد جامع چورس و پدر خانواده ای که همه فرزندانشان از مفاخرچورسند.

3-مرحوم آقای حاج اکبرهلالی از خیرین بزرگوار که محل بیمارستان چورس وقف ایشان می باشد.

4-سردار پاسدار جبراییل عارف نیا فرمانده فرهنگی سپاه استان

5-استاددکترناصراصلان آبادی فوق تخصص آنژیوگرافی بیمارستانهای تبریز

6-آقای ایوب ایوبی شهرداربخش فیرورق خوی رییس سابق شورای اسلامی خوی،نامزدودوره نمایندگی مجلس شورای اسلامی واستاددانشگاههای خوی


7- مهندس رحیم مهدی نژاد کارشناس ارشدعمران رییس اداره فنی ،مهندسی سازمان راه وشهرسازی استان آذربایجانشرقی

8-استاد مجید قاسمی رییس اداره آموزش وپرورش شهرستان چایپاره سال 68\65

9-استاددکتریوسف حسن زاده استاددانشگاههای تبریز

10-استادناصر رحیمی استاد دانشگاههای خوی


11-آقای جبراییل آهنگری شهردارقره ضیاالدین وفرماندارانزل

12-استاددکتر سعید اصلان آبادی فوق تخصص جراحی کودکان بیمارستانهای تبریز

13-آقای جعفر علیزاده سرتیپ خلبان

14-دکتر علی حسن پور استاد دانشگاههای ارومیه

15-دکترسیروس پوررحیم در بیمارستانهای تبریز

16-دکتر سجاد ولیزاده دکترای تربیت بدنی از کانادا

17-دکتر لیلا متولی متخصص بیمارستان تخصصی شهرستان خوی

18-آقای جعفر آهنگری مدرس دانشگاه

19-دکتر حسن اصلان آبادی متخصص قلب و عروق وداخلی درشهرستان خوی

20-آقای غلامحسین پورمحمد سرهنگ خلبان

21-آقای عباسعلی یوسف زاده سرهنگ خلبان

22-دکتر حسین اصلان آبادی استاد دانشگاههای تبریز

23-آقای علی سلطانبیگی کارشناس ارشد زمین شناسی در سازمان راه و شهرسازی استان آذربایجانشرقی

24-حاج آقا میرزا یحیی ایوب زاده رییس شورای چورس و شورای شهرستان چایپاره

25-حاج آقا میرزا حیدر محمدجعفری معاون فرهنگی زندان خوی

26-آقای مهندس رمضان اکبری آذر رییس سابق جهاد کشاورزی شهرستان چایپاره

27-آقای حاج مصطفی طاهری سرتیپ خلبان

28 دکتررضا جعفری در تهران

29-دکتر هاتف ملازاده دندانپزشک

30-آقای مهندس محمود حسن پور معاون شبکه بهداشت شهرستان خوی

31-دکتر مرحوم حمید شکورزاده

32-آقای  مرحوم حاج جعفرجعفرپورپدر سردارشهید قنبر جعفرپوروجانبازو بانی ساخت مسجد جامع

33-استادعباس حسن زاده دبیرنمونه ریاضی شهرستانهای خوی وچایپاره

34- دکتر خانم سمیرا مظاهری دکترای داروسازی

35- دکتر امیر سلطان بیگی دکترای زراعت

36-آقای سعید اشرفی استاد دانشگاه

 37-خانم اشرفی دکتر زنان و زایمان در خوی

38-آقای میلاد حسین پور دانشجوی پزشکی

39-خانم طاووس طاهری استاد دانشگاه

40-خانم فاطمه محمدرضایی دانشجوی پزشکی دانشگاه تهران

41-آقای محمد متولی دانشجوی پزشکی

42-دکتر اکبر شیرزاد استاد دانشگاه(دکتری آب شناسی)

43-دکترحسن بهروان متخصص دندانپزشکی

44-آقای حاج محمد طاهری مدیر عامل شرکت حمل ونقل

45-آقای امیر ملا زاده دانشجوی دامپزشکی

46-حجت الاسلام حاج آقاسعیدطالبی نیا معاون فرهنگی و عضو شورای دانشگاه دفاع ملی كشور

47-آقای سعید شکورزاده بخشدارسابق خداآفرین ومسوول سیاسی فرمانداری خوی
48-دکترمسعود علیپور دکترای زمین شناسی در سازمان زمین شناسی کشوروهیات علمی دانشگاه شاهرود

49- آقای اردشیر یوسف زاده کار شناس ارشد و مسوول نقشه وسیستم اطلاعات جغرافیایی در استانداری آذربایجانغربی

50-دکتر ناصرطاهری در تبریز

51-دکتر حسن طاهری در تبریز

52-خانم الهام دهقانی دانشجوی پزشکی

53-خانم پورمحمددانشجوی پزشکی

54-سرهنگ اشرفی از فرماندهان زرهی ارتش

55-حجت الاسلام اکبرطالبی نیاتهیه کننده رادیومعارف

56-مهندس پریرو رئیس جهاد قوروق و مسئول امورباغبانی جهادخوی

57-سرداراحمدجعفرپور

58-آزاده سرافرازنقی عباسلویی

59-آزاده سر افراز قادرجعفرپوروقاضی دادگستری در ارومیه
60-آقای محرم زینال زاده کارشناس ارشدو رییس آب و فاضلاب روستایی شهرستان چایپاره

61-جناب سرهنگ حیدر شفیعی فرمانده نیروی انتظامی شهرستان پلدشت

62-سرهنگ پاسدارمهدی جعفر پور رییس هیات مدیره سهام عدالت شهرستان خوی

63-مرحوم خلبان علی طالب نوه سی

64- -خانم اشرفی دندانپزشک در تبریز

65-آقای شهرام احمدپوردانشجوی دکتری در رشته معارف

66-آقای رضا معصومی نژاد دانشجوی دکتری در دانشگاه تبریز

67-جناب سرهنگ علیرضا اسماعیل نژاد رییس پلیس راه شهرستان ماکو
68-خانم جعفر پور دانشجوی دکترای دارو سازی

69-آقای صمدشکورزاده رییس بانک ملت

70-آقای منوچهر رضازاده سردفترشماره 388در تهران و عضوانجمن سر دفتران

71- آقای مهدی شکورزاده معاون تولیدات پتروشیمی در تهران

72-آقای امیر شکورزاده دندانپزشک در تبریز

73-آقای مسعود اصلان آبادی  مدیر عامل شرکت پشتیبانی و فنی ومهندسی بهسامان ملت و عضو هیت مدیره
74-آقای مهدی فرجی دانشجوی دکتری فیزیک

75-آقای میکاییل رزمخواه مسوول حراست دانشگاه شهیدبهشتی ارومیه

76-حمزه جعفر پور دکترای تغدیه-بیمارستان عارفیه ارومیه

77-جعفر جعفر پور دانشجوی پزشکی

78-دکتر اکبر سلیمان نژاد استاد دانشگاه

79-آقای بهزادسلطانبیگی دانشجوی دکتری ژئوتکنیک(گرایشی ازمهندسی عمران)

80-خانم تیمورزاده استاددانشگاه در پیام نورخوی

81-آقای حسینی استاددر دانشگاه پیام نورخوی

82-خانم دکترفضلی استاددانشگاه فرهنگیان

83-سرهنگ پاسدارآقای علی فضلی

84-آقای فیروزنژادنجف استاددانشگاههای آزادوفرهنگیان تبریزومولف چندین کتاب

85-آقای رادفرمعاون سیاسی استانداری آذربایجانغربی

86-دکترمیرمهدی سیداشرفی متخصص جراحی فک وصورت واستاددانشگاه

87-دکترمیرحجت سیداشرفی متخصص گوش،حلق،بینی در بیمارستان امام خمینی ارومیه

89-آقای میرسجادسیداشرفی مدیرکل سازمان ملی زمین ومسکن ایران

90-دکترمیرمصطفی سیداشرفی دکترای حقوق بین الملل

91-آقای غفارجعفرپورجانبازدفاع مقدس وفرهنگی

92-آقای فکری رییس اتحادیه زنبورداران شهرستان خوی

93-آقای محمد سلطانبیگی وکیل پایه یک دادگستری درخوی

94-آقای مهندس فانی ازنامزدهای نمایندگی مجلس شورای اسلامی

95-آقای جلیل حسن پورمعاون بیمه ایران در تبریز

96-آقای جلیل محمدرضائی کارشناس ارشد مهندسی مکانیک شاغل در کارخانه آمیکو که چندین بار موفق به کسب مقام کشوری در رشته طراحی شده اند

97-خانم شکورنژاد معاون بانک در تهران

98- آقای رضا طاهری مهندسی الکترونیک در پایگاه شکاری تبریز

99-آقای یوسف تقی زاده کارخانه دار سرامیک و کاشی در خوی و هم در ماکو

100-آقای یوسف طاهری کارخانه داردر خوی

101-آقای سلطان بیگی  کارخانه دار کاشی وسرامیک

102-آقای اوجاقی کارشناس باغداری در اداره کل جهاد کشاورزی استان

103-بیش از 80 درصد اصناف بازار عسل خوی چورسی هستند.

104-مرحوم حاجی یعقوب اشرفی جند سال زنبور دار نمونه کشور واتحادیه زنبورداری استان و خوی را ایشان تاسیس  و جند سالی ریس هیت مدیره اتحادیه و خیلی ها با حمایت ایشان زنبور دار شدند و صنعت زنبورداری را از ایشان یاد گرفتند و سیستم گرمایشی مسجد جامع جورس در سال 1377توسط ایشان سوفاژ شد.

105-آقای جبرئیل شهبازی مسول حراست شهرداری قره ضیالدین

106-آقای پیمان یوسفی گزارشگر فوتبال صداوسیما

107-خانم پریسا اسحقی دانشجوی پزشکی دانشگاه تهران با رتبه167

108-آقای حمید حسن پور تاجر فرش در بازار تهران

109-حجت الاسلام چمران محمد جعفری کارشناس ارشد و سردفتر دار در ارومیه

110-دکتر بهزاد فیاض پور دندان پزشک در تبریز

111-یاسین حسن پور مدیر فروش شرکت آرمان فراز پیمان تهران(شرکت ساخت آسانسور)

112-زهراجعفرپوردانشجوی پزشکی

113-آقای مجیدجعفری دارای مدرک کارشناسی و کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک سیالات و کارشناسی ارشد MBA بوده و هم اکنون علاوه بر فعالیت اقتصادی در زمینه واردات و صادرات در دانشگاه علمی و کاربردی تدریس مینماید.

114-آقاى عمران اکبرزاده معدنکار نمونه منطقه واستان و کارخانه دارهستند. والان به طورمستقیم برای صدنفر وبطورغیرمستقیم برای 400نفردربالای کوه اشتغال زایی و سنگ کاری نمای مسجد فاطمیه(س) راهزینه اش را تقبل نموده اند.

115-دكتر مجید اصلان آبادی استاد علوم پایه دانشگاه علوم پزشكی تبریزمعاون دانشكده پزشكی

116-اقای دکتر عزیزخیری زاده سردفترخانه شماره 10خوی.دکترای حقوق ازدانشگاه مدرس تهران وعضوهیئت علمی دانشگاه مدرس و استاد دانشگاه.

117-خانم مهری خیری زاده دفتریار واستاد دانشگاه شهرستان مهاباد وفوق لیسانس زبان وادبیات عرب و لیسانس حقوق

118-دکتر رحیم بشیری رییس بانک مسکن و مدرس دانشگاه،

119-مهندس شهرام بشیری مدیر شرکت دارویی محیا دارو استان آ.غ

120-،مهندس اتا بشیری مجری صدا و سیمای استان آ.شرقی

121-،مهندس وحید بشیری بازرس شرکت کاسترول

122-،دکتر علی بشیری استاد دانشگاه

123-سردار پاسدار اکبر فضلی در ارومیه

124-حاج قربان حسین پور سابقه 26 سال معاون مخابران خوی و قره ضیاء الدین و 2 سال رئیس مخابرات خوی

125-دکتر فرهاد رنجدوست دکترای داروسازی از دانشگاه تبریز

126- آقای حیدر آهنگری بخشدار مرکزی شهرستان شوط

127-آقای فیروز عبدالهی چورسی سردار باز نشسته و کارشناس ارشددادگستری

128-مهندس خلیل عبدالهی کارشناس ارشد وقائم مقام کارخانه تراکتور سازی تبریز

129-جلیل عبدالهی از مدیران ارشد مسکن و شهر سازی تبریز

130-دکترسمیرا عبدالهی متخصص بیهوشی در تهران

131-دکترسونیا عبدالهی متخصص طب اورژانسی

132-دکتر کاوه عبدالهی دامپزشک در تبریز

133-مهندس جواد عبدالهی شاغل در تراکتورسازی تبریز

134-مهندس آریا عبدالهی برق دانشگاه تبریز

135-استاد صالح جلال زاده کارشناس ارشد ادبیات جزء اولین فوق لیسانس هاس چورس

136-سرهنگ رضا طاهری در تبریز

137-آقای مهندس محسن اسحقی. مهندسی برق دانشگاه تبریز

138-مهندس ابراهیم فکری اول هیت علمی دانشگاه اورمیه

139– عسکر موسی پور مدیر کل معاونت بانک ملت کشور

140-دکتر ابراهیم سید اشرفی

141-دکتر یحیی فکری اول دانشجوی پزشکی تخصصی دانمارک

142- مهندس امیر فکری اول برق تبریز

143-جواد فکری اول دانشجوی پزشکی تخصصی

144-خانم دکتر لیلا فکری اول دکترا فیزیک استاد دانشگاه تهران

145-مهندس یاسر مظاهری ماشین سازی اراک

145-جبرائیل رزمخواه کارشناس آزمایشگاه نیروی دریایی ارتش جمهوری اسلامی ایران در رشت
146-سعید رزمخواه کارشناس معوقات بانک رسالت تبریز
147-فاطمه رزمخواه دکتر مامایی در بیمارستان پلدشت

148-سرهنگ سپیده طاهری کارشناس ارشد علوم آزمایشگاهی در ارتش

در پایان چون بدون اجازه ازعزیزان بزرگواربه درج اسامی مفاخرچورس نموده ام در صورت هر گونه انتقادو پیشنهاد از طرف محترمان هستم . از تمامی دوستان در خواست می کنم افراد فراموش شده را یاد آوردی کرده تا بتوانیم از این طریق از زحمات این عزیزان تشکری کرده باشیم.به امید آبادانی روستایم

[]

به گزارش چورس نیوز، سیر فواید بی شماری دارد که می توان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف سیر با شکم خالی از جوانب مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج متفاوت می باشد. قطعا مادربزرگ های شما از خواص سیر، زیاد یاد می کنند و به استفاده از آن تاکید دارند. اگر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید می کردند به طور یقین، به یکی از داروهای گران قیمت تبدیل می شد. معمولا افراد سیر را در مصارف آشپزی استفاده می کنند اما بسیار از مردم، آن را به عنوان داروهاخانگی به کار می برند. یکی از ترکیبات مهم سیر، آلیسین نام دارد که موجب طعم تند و خاص سیر نیز می شود.

خواص سیر

چگونگی استفاده از سیر برای مشکلات مختلف

پاکسازی ریه ها با استفاده از سیر

در ادامه می خواهیم ببینیم جویدن آدامس چه تأثیری بر بدن دارد.

1- روی دندان ها تأثیر می گذارد

آثار مثبت: آدامس های بدون قند در از بین بردن باکتری ها مؤثر هستند و می توانند مثل خمیر دندان عمل کنند. مصرف این آدامس ها باعث تولید بیشتر بزاق دهان می شود که اسیدها و باقیمانده ی مواد غذایی را می شورد، در نتیجه جلوی پوسیدگی دندان گرفته می شود. آدامس های بدون قند همچنین به دلیل داشتن کلسیم و فسفات باعث تقویت لثه ها می شوند.

آثار منفی: اما اگر آدامس حاوی قند باشد، مصرف آن آثار منفی ای بر سلامت دندان ها خواهد داشت. باکتری هایی که درون حفره ی دهان زندگی می کنند، قند موجود در آدامس را قبل از رسیدن به معده مصرف می کنند، در نتیجه روی دندان ها پلاک تشکیل می شود. مصرف آدامس های قنددار به مرور باعث پوسیدگی دندان ها هم می شود.

2- حافظه را تقویت می کند

جویدن آدامس باعث افزایش ضربان قلب، جریان خون و اکسیژن رسانی به مغز می شود. یکی از آثار مثبت این امر افزایش توانایی های شناختی است، به طوری که هوشیاری، پردازش فکری، توانایی تصمیم گیری و حافظه بهبود می یابد. متأسفانه آثار آن بلندمدت نیستند و فقط زمانی تأثیرگذار است که قبل از کار چالش برانگیزی یا در حین آن آدامس بجوید.

3- به کاهش وزن کمک می کند

آثار مثبت: جویدن آدامس گاهی می تواند باعث سرکوب اشتها شود. آدم ها وقتی صبح ها آدامس می جوند، بعد از آن معمولاً کمتر احساس گرسنگی می کنند. آدامس هم شیرین است هم کالری کمی دارد، به همین دلیل ممکن است کمک کند تنقلات کمتری مصرف کنید. جویدن آدامس همچنین مصرف انرژی را بیشتر می کند، سوخت و ساز را افزایش می دهد و باعث می شود بعد از خوردن غذا کمتر احساس بی حالی کنید.

آثار منفی: اما مصرف آدامس به عنوان یک کمک غذایی می تواند نتیجه ی عکس داشته باشد. حرکت جویدن و تولید مداوم بزاق باعث می شود مغز تصور کند شما واقعاً احساس گرسنگی می کنید. آدامس های نعنایی هم میل به خوردن تنقلات به جای گزینه های سالم تری مثل میوه را بیشتر می کنند، چون بعد از مصرف آدامس نعنایی میوه ها طعم ناخوشایندی در دهان پیدا می کنند. کسانی که آدامس می جوند تعداد وعده های غذایی روزانه ی آن ها معمولاً کمتر است، اما در همان دفعات غذای بیشتری می خورند، در نتیجه کالری بیشتری دریافت می کنند.

4- مشکلاتی برای فک ایجاد می کند

جویدن مداوم می تواند منجر به بروز اختلالی شود که مفصل های فک و عضلات اطراف آن را تحت تأثیر قرار دهد. در اینصورت تمامی حرکات فک – از خوردن و خندیدن گرفته تا حتی صحبت کردن – با درد شدیدی همراه می شود که گاهی تا گردن و شانه ها ادامه می یابد. این خطر به ویژه زمانی تشدید می شود که در هنگام اضطراب آدامس بجوید، چون آدم ها معمولاً وقتی عصبی هستند ناخودآگاه دندان های خود را به هم فشار می دهند.

5- روی دستگاه گوارش تأثیر می گذارد

آثار مثبت: افزایش تولید بزاق دهان هنگام جویدن آدامس کمک زیادی به رفع تهوع های صبحگاهی و ناشی از ماشین گرفتگی می کند. بعضی حتی اثربخشی جویدن آدامس را از دارو بیشتر می دانند و می گویند به همان سرعت احتمال استفراغ، شکم درد و حالت تهوع را کاهش می دهد، با اینکه بسیار ارزان تر از دارو است و دسترسی به آن راحت تر هم هست.

آثار منفی: اما اگر معده ی حساسی دارید یا از سوء هاضمه رنج می برید باید مراقب باشید. هنگام جویدن، مقدار کمی هوا هم بلعیده می شود، در نتیجه معده پر از هوا می شود، مسأله ای که می تواند به نفخ بیانجامد. الکل های قندی هم که اغلب از آن ها به عنوان شیرین کننده استفاده می شود مانند یک ماده ی ملین عمل می کنند و باعث کرامپ (انقباضات غیرارادی و دردناک)، شکم درد و اسهال می شوند.

6- سوزش معده را کم می کند

جویدن آدامس بعد از خوردن غذا می تواند سطح اسیدها در مری را کم کند. بزاق دهان باعث رقیق و خنثی شدن اسیدها بعد از خوردن غذای سنگین می شود. همین امر ممکن است به کاهش رفلاکس اسید معده و سوزش معده کمک کند.

7- روی مغز تأثیر می گذارد

آثار مثبت: جویدن آدامس هم اثر ضد اضطراب دارد هم روحیه را بهبود می بخشد. مصرف آدامس باعث کاهش سطح کورتیزول یا همان هورمون اضطراب می شود و حرکت ساده ی جویدن برای بیشتر آدم ها تأثیر آرامش بخش دارد. این کار باعث رفع خستگی و اضطراب می شود و بهبود روحیه در طول روز می شود.

آثار منفی: اما وارد شدن فشار مداوم به فک باعث افزایش تعداد و تناوب میگرن ها و سردردهای تنشی می شود. در بدترین حالت، این امر می تواند منجر به بروز سردردهای مزمن شود. پس اگر مستعد میگرن هستید، بهتر است به کلی از مصرف آدامس خودداری کنید.

8- از عفونت گوش جلوگیری می کند

عفونت گوش زمانی رخ می دهد که باکتری ها در مجراهای متصل به بینی و گوش ها انباشته شوند. این مشکل بیشتر در کودکان رخ می دهد. مصرف آدامس های حاوی شیرین کننده ی طبیعی زایلیتول به جلوگیری از انباشت باکتری ها در این بخش ها کمک می کند.

بهترین روش مصرف سیر این است که سیر خام را به اندازه قرص خرد کرده و با نوشیدنی مورد نظر خود مصرف کنید. از روش‌های دیگر مصرف می‌توان به له کردن سیر بین دندان‌های آسیابی اشاره کرد.

شاید خوردن سیر خام چندان خوش‌آیند نباشد، اما برای مهار و نابودی میکروب‌ها موثر است. شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که بهترین روش مصرف سیر چیست؟ در این مقاله به این سوال پاسخ خواهیم داد.

در ابتدا توصیه می‌کنیم که از جویدن، قورت دادن و بلع یک حبه کامل سیر اجتناب کنید. بلع یک حبه سیر می‌تواند باعث گیر کردن آن در گلوی شما شود. برای مصرف سیر خام می‌توانید روش‌های زیر را امتحان کنید.

۱) نگینی کردن سیر

می‌توانید سیر را به اندازه قرص خرد کرده و آن را با نوشیدنی مورد نظر خود قورت دهید.

نکته: برای کاهش طعم سیر می‌توانید از اسموتی، میلک شیک یا دوغ کفیر استفاده کنید.

مصرف سیر نگینی شده بهترین روش مصرف سیر

۲) له کردن سیر

این روش در واقع از روش‌های خوردن سیر محسوب نمی‌شود، اما برای بهبود عفونت‌های گلو، گوش و دهان بسیار موثر است. بدین منظور یک حبه کامل سیر را میان دندان‌های آسیابی خود قرار دهید و به آرامی سیر را فشار دهید تا کمی شکافته و ترک بخورد. آن را به هیچ وجه نجوید. این له کردن باعث فعال شدن آلیسین موجود در سیر می‌شود. حدود یک دقیقه سیر را در دهان نگه داشته و سپس آن را درآورید.

۳) سیر به همراه نان تست

سیر را کاملا له کرده و آن را به همراه ۲ قاشق چای‌خوری کره آب شده روی نان تست بمالید.

چرا باید سیر خام بخوریم؟

خب، پاسخ کوتاه به این سوال این است که سیر یک ماده ضد عفونی بسیار قوی است. از سیر می‌توان برای موارد درمانی زیر استفاده کرد:

سیاه سرفه

آماس پستان

سرماخوردگی و آنفولانزا

سرفه

گلو درد

فشار خون بالا

کاهش سطح کلسترول بد

از بین برنده کرم‌ها و انگل‌ها

تنظیم قند خون

عفونت گوش

افزایش جریان صفراوی

تحریک ایمنی

ضد میکروبی (حاوی آلیسین)

روش‌های اشتباه مصرف سیر خام

۱. جویدن سیر

جویدن سیر خام دندان‌‌های فولادی می‌خواهد! حال اگر بتوانید این کار را انجام دهید، بزرگترین مشکلی که برای شما پیش خواهد آمد، مواجهه با طعم نامطلوب گوگردی سیر است که در تمام سطوح دهان حس خواهد شد. فراموش نکنید که سیر هم‌خانواده پیاز است!

۲. قورت دادن سیر درسته

شاید این کار عجیب به نظر برسد، اما واقعیت دارد. بسیاری از افراد برای فرار کردن از طعم نامطلوب حاصل از جویدن سیر، آن را درسته قورت می‌دهند. توصیه می‌کنیم این کار را نکنید. شواهد نشان داده است که بعضی افراد با قورت دادن سیر درسته دچار خفگی و انسداد مری شده اند. از طرف دیگر، قورت دادن درسته سیر مزیت چندانی برای سلامت بدن ندارد، چرا که هضم آن برای دستگاه گوارش دشوار است.

بهترین روش مصرف سیر پخته

پختن سیر کار اشتباهی نیست، اما باعث از بین رفتن آلیسین موجود در آن می‌شود. حرارت باعث از بین رفتن آلیسین می‌شود. برای جلوگیری از از بین رفتن کامل آلیسین در سیر پخته این روش را دنبال کنید:

ابتدا سیر خام را کاملا له کنید

حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا ترکیبات سیر رها شود

در انتها سیر خام له شده را بر روی حرارت کم بپزید

نکته مهم؛ استفاده از سیر به عنوان یک چاشنی غذایی

برای بهره بردن از مزیت‌های سیر پخته برای سلامت بدن، سیر خام له شده را در انتهای زمان پخت به غذا اضافه کنید. (وارد کردن سیر به ترکیب غذا در ابتدای مراحل پخت مواد غذایی اشتباه است.)

سخن آخر

طبع سیر، گرم و خشک است. از خواص سیر خام می‌توان به درمان کورک‌های بدن، کاهش کلسترول، پیشگیری از زوال عقل و درمان خروپف اشاره کرد.

به گزارش چورس نیوز، طبق مطالعه اقتصادی جدیدی که من به همراه آلن آدلمن، دانشجوی دوره دکترای خود انجام داده ایم، کسانی که زودتر بازنشسته می شوند، دچار افول شناختی تسریع شده می شوند و حتی ممکن است مرحله اولیه زوال عقل را تجربه کنند.

به منظور تثبیت این یافته، ما تلاش های یک برنامه بازنشستگی روستایی را که چین در سال 2009 راه اندازی کرده بود مورد بررسی قرار داده ایم. این برنامه در اختیار کسانی قرار گرفته که اگر بعد از بازنشستگی رسمی در 60 سالگی از کار کردن دست می کشیدند، درآمد ثابتی برایشان در نظر گرفته می شد. ما دریافتیم کسانی که در این برنامه مشارکت کرده و بازنشسته شده بودند، طی یک یا دو سال بعد، نوعی زوال شناختی را که معادل یک افت هوش کلی 1.7 درصدی به نسبت کل جمعیت است تجربه کرده اند. این افت معادل حدود سه امتیار آی کیو است و می تواند برای کسی که از برنامه دارویی خاصی پیروی می کند یا در برنامه ریزی های مالی شرکت دارد، شدیدتر نیز شود. بزرگ ترین تاثیر منفی در زمینه ای رخ داده که «یادآوری با تاخیر» نامیده می شود و توانایی فرد را در به یادآوردن چیزی که چند دقیقه پیش به آن اشاره شده اندازه گیری می کند. تحقیقات عصب شناختی مشکلات در این حوزه را با یک مرحله اولیه از شروع زوال عقل مرتبط می دانند.

چرا این موضوع اهمیت دارد

افول شناختی به این معنی است که چه وقت یک شخص در یادآوری، یادگیری مطالب جدید، تمرکز یا اتخاذ تصمیماتی که بر زندگی روزمره شان تاثیر می گذارد، مشکل پیدا می کنند. هر چند به نظر می آید که مقداری از این زوال شناختی محصول فرعی اجتناب ناپذیر پیر شدن باشد، اما افول شناختی سریع تر، می تواند پیامدهای نامطلوب را بر زندگی یک فرد عمیق تر کند.

درک بهتر از دلایل این امر، پیامدهای مالی قدرتمندی به دنبال دارد. مهارت های شناختی – روندهای ذهنی گردآوری و پردازش اطلاعات برای حل مشکلات، سازگاری با موقعیت های مختلف و یادگیری از تجربیات- در تصمیم سازی بسیار اهمیت دارند. این مهارت ها بر توانایی فرد در پردازش اطلاعات تاثیر می گذارند و با کسب درآمد بیشتر و کیفیت بهتر زندگی مرتبط هستند.

بازنشستگی زودهنگام و کمتر کار کردن یا اصلا کار نکردن، می تواند مزایای بزرگی مثل کاهش استرس، رژیم های غذایی بهتر و خواب بیشتر به دنبال داشته باشد ولی ما دریافته ایم که این اتفاق اثرات نامطلوب ناخواسته ای نیز به همراه دارد، مثل انجام فعالیت های اجتماعی کمتر و صرف زمان کمتر در به چالش کشیدن ذهن که پیامدهای مثبت آن را تحت الشعاع خود قرار می دهند.

در حالی که طرح های بازنشستگی  مثل 401(کی) و برنامه های مشابه در سایر کشورها نوعا برای تضمین رفاه افراد در حال پیر شدن به اجرا گذاشته می شوند، ولی تحقیق ما نشان می دهد که برای اجتناب از پیامدهای منفی قابل توجه و ناخواسته ای که دارند، این برنامه ها به طراحی محتاطانه و دقیقی نیاز دارند. مردم موقع ارزیابی موضوع بازنشستگی، باید مزایای آن را به همراه تبعات منفی مهم از دست دادن ناگهانی فعالیت های ذهنی، در دو طرف ترازو قرار دهند. یک راه حل خوب برای کاستن از این اثرات، تداوم حضور در فعالیت های اجتماعی و استفاده از مغز به همان شیوه ای است که در سال های کار کردن از آنها استفاده می کرده ایم.

آنچه هنوز ناشناخته است

به این دلیل که ما از داده های مربوط به یک برنامه در چین استفاده می کنیم، مکانیسم های اینکه چگونه بازنشستگی بر افول شناختی تاثیر می گذارد، می تواند خاص این بستر جغرافیایی فرهنگی مشخص باشد و شاید ضرورتا به مردم سایر کشورها قابل اطلاق نباشد. برای مثال تفاوت های فرهنگی یا دیگر سیاست هایی که می توانند تضمینی باشند برای حمایت از افراد سالخورده، ممکن است مانعی باشد بر سر راه برخی از اثرات منفی که ما به دلیل افزایش انزوای اجتماعی و کاهش فعالیت های ذهنی سالخوردگان در مناطق روستایی چین شاهد بوده ایم.

از این روست که ما قطعا نمی توانیم بگوییم که این یافته ها به سایر کشورها قابل تعمیم خواهد بود. ما به دنبال داده هایی از برنامه های بازنشستگی سایر کشورها نظیر هند هستیم تا ببینیم آیا اثرات مشابهی داشته اند یا چه تفاوت هایی با هم دارند.

 ادامه تحقیقات

تمرکز عمده آزمایشگاه تحقیقات اقتصادی که من اداره آن را در دست دارم، درک بهتر دلایل و نتایج تغییرات در چیزی است که اقتصاددانان آن را «سرمایه انسانی» – به خصوص مهارت های شناختی- در بستر کشورهای در حال توسعه می دانند.

ماموریت آزمایشگاه ما انجام این قبیل تحقیقات برای مطلع کردن سیاستگذاران اقتصادی و قدرت بخشیدن به افراد در کشورهای کم درآمد برای بیرون کشیدن خود از فقر است. یکی از راه های اصلی انجام این کار از سوی ما، از طریق استفاده از برنامه های آزمایشی کنترل شده برای اندازه گیری تاثیر یک مداخله خاص، مثل بازنشستگی زودهنگام یا دستیابی به وام های کوچک بر پیامدهای تحصیلی، بهره وری و تصمیمات مرتبط با سلامت است.

به گزارش چورس نیوز به نقل از بهداشت نیوز ، ممکن است تابه‌حال برای لاغری از روش‌های زیادی استفاده کرده باشید. ما امروز در این مطلب به‌شما چند مواد خوراکی معرفی می‌کنیم که با ترکیب کردن آن‌ها با آب می‌توانید لاغر شوید.

دتوکس واتر یا آب سم‌زدا فقط برای سم‌زدایی زودگذر بدن نیست. مطالعات نشان می‌دهد که آب سم‌زدا واقعاً به بدن شما کمک می‌کند تا از سموم خلاص شود، وزن کم کرده و سطح انرژی را افزایش دهد.

در این مطلب تعدادی دستورالعمل قرار داده‌ایم که می‌توانند میزان آب روزانه بدن شما را ارتقا دهد و به هیدراته شدن بدن شما و لاغری کمک کند.

۱. آب با نمک غیر یددار

برای تمیز کردن روده بزرگ و درمان یبوست مزمن توصیه می‌شود یک آب با نمک غیریددار را امتحان کنید. همچنین بسیار مهم است که بدانید ما به نمک به مقدار مناسب نیاز داریم و حذف کامل آن تصمیم چندان خوبی نیست. سدیم به شما کمک می‌کند تا هنگامی که در خون حل می‌شود عملکرد صحیح اعصاب، عضلات و فشار خون را حفظ کنید.

اگر دچار یبوست مزمن هستید یا حرکات بی نظمی در روده دارید، یک لیوان آب نمک را امتحان کنید.

دستور العمل:

۲ قاشق چایخوری نمک دریایی غیر یددار و ۴ فنجان آب گرم را مخلوط کنید.

اگر می‌خواهید طعم آن بهتر شود، مقداری لیمو به آن اضافه کنید.

آن را در اسرع وقت با معده خالی بنوشید.

۲. آب با سیر

دانش مدرن بسیاری از اثرات مفید سلامتی مرتبط با مصرف سیر را تأیید می‌کند. این می‌تواند فشار خون را کاهش دهد، با بیماری مقابله کند، سطح کلسترول را بهبود بخشد و بدن را از فلزات سنگین سم‌زدایی کند. این به دلیل ترکیبات گوگردی است که هنگام خرد شدن سیر ایجاد می‌شود.

اما می‌توانید همه این مزایای سلامتی را بدون خوردن آن دریافت کنید. می‌توانید آن را در یک نوشیدنی خوب امتحان کنید.

دستورالعمل:

۲ قطعه سیر برداشته و آن‌ها را ورقه ورقه کنید.

۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس آن‌ها را با ۵۰۰ میلی لیتر آب مخلوط کنید.

بگذارید حداقل ۲ ساعت بماند.

۳. آب با سیب و دارچین

سیب و دارچین هر دو می‌توانند به شما در کاهش وزن و تقویت سوخت و ساز بدن کمک کنند. مخلوط کردن این ترکیبات مقداری آنتی اکسیدان مهم (از جمله ویتامین‌های C و B) به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند.

دارچین فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله کاهش کلسترول و مبارزه با دیابت.

دستور العمل:

۲ عدد سیب را برش بزنید. آن‌ها را به همراه ۲ چوب دارچین به یک پارچ آب اضافه کنید.

به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم آن‌ها به آب اضافه شود.

۴. آب با مکعب‌های یخ خیار

اگر می‌خواهید از نوشیدن نوشابه چشم پوشی کنید، یک نوشیدنی تازه و خنک با طعم خیار می‌تواند کمک کننده باشد. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است و فقط ۳۴ کالری در ۱ خیار بزرگ وجود دارد. می‌توانید خیار تازه اضافه کنید یا فقط طعم نوشیدنی خود را بهبود ببخشید.

دستور العمل:

یک خیار را رنده یا خرد کنید.

خیار‌های رنده شده یا مکعب‌ها را فریز کنید.

وقتی احساس گرسنگی یا تشنگی می‌کنید، آن‌ها را به آب خود اضافه کنید.

همچنین می‌توانید برای بهبود طعم و مزه لیمو یا نعناع اضافه کنید.

۵. آب با فلفل سیاه

اگر می‌خواهید بدن خود را سم‌زدایی کرده و مقداری وزن کم کنید فلفل سیاه ماده بسیار خوبی است. مطالعات ادعا می‌کنند که این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به جلوگیری از التهاب، پیری زودرس و بیماری‌های قلبی کمک کند. علاوه بر این، می‌تواند متابولیسم قند را بهبود بخشد و سطح کلسترول را کاهش دهد.

دستورالعمل:

از مواد زیر استفاده کنید: نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری عسل، ۱ لیمو و ۲ لیوان آب.

فلفل را با زنجبیل رنده شده مخلوط کنید. حالا عسل را بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

آب را بجوشانید و در لیوان‌ها بریزید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را به یک لیوان آب اضافه کنید. آب نصف لیمو را اضافه کنید (اگر لیمو دوست دارید). صبر نکنید تا سرد شود گرم بنوشید.

۶. آب با رزماری

مزایای رزماری قابل توجه است. مطالعات نشان داد که ممکن است به بهبود هضم، حافظه و سیستم ایمنی بدن کمک کند. دانشمندان همچنین دریافته اند که رزماری ممکن است برای مغز شما مفید باشد و به عنوان نوعی محافظت عصبی عمل کند. نوشیدن یک نوشیدنی همراه با این گیاه در دوز‌های کم می‌تواند عادت خوب و مفیدی باشد.

دستور العمل:

یک ساقه رزماری تازه بگیرید.

یک لیمو را برداشته، پوست آن را جدا کرده و آن را ورقه ورقه کنید.

برش‌های لیمو و رزماری را در یک ظرف ۳۲ اونسی (۰.۹ لیتری) بریزید.

این نوشیدنی را حداقل به مدت ۲ ساعت (یا یک شب) در یخچال قرار دهید.

تمامی مواردی که در مطلب گفته شد، علاوه بر سم‌زدایی و فواید دیگری که نام‌برده شد، به لاغری شما نیز کمک می‌کند.

به گزارش چورس نیوز جلسه انجمن کتابخانه های عمومی به منظور بررسی و رفع مشکلات کتابخانه های عمومی  به ریاست محمدی ایروانلو فرماندار شهرستان و با حضور مدیرکل کتابخانه های عمومی استان آذربایجانغربی و باحضور سایر اعضاء درسالن جلسات فرمانداری برگزارشد.

بنابه این گزارش محمدی ایروانلو فرماندار شهرستان ضمن اشاره به اینکه کتاب وکتابخوانی ابزار توسعه فرهنگ است عنوان کرد:با ترویج فرهنگ کتابخوانی و تاثیر مستقیمی که بر افزایش آگاهی اجتماعی و توسعه فرهنگی یک شهرستان دارد مانعی جدی بر افزایش آسیب های اجتماعی دارد.

درادامه رئیس انجمن کتابخانه های عمومی چایپاره گفت:  با توجه به اینکه یکی از شاخصه های فرهنگی هر شهرستان داشتن کتابخانه های عمومی است در این خصوص لازم است مسئولین شهرستان جهت تقویت بنیه فضاهای مطالعاتی شهرستان ساخت کتابخانه عمومی را در برنامه های خود داشته باشند.

در پایان هریک از اعضاء انجمن نقطه نظرات و پیشنهادات خود را مطرح نمودند

 گسترش کتابخانه های عمومی شهرستان جهت تشویق هرچه بیشتر شهروندان به امر کتابخوانی، شناسایی فضاهای مناسب جهت احداث کتابخانه های عمومی در سطح شهرستان ، پیگیری جذب اعتبارجهت ساخت کتابخانه عمومی در حاجیلار از جمله مباحث مطرح شده در این جلسه بود.