قیمت زعفران
دراین راستا رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی گفت: با توجه به رفع موانع صادرات در سه ماهه اول سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته شاهد رشد 21 درصدی صادرات زعفران بودهایم.
غلامرضا میری ، اظهارکرد: در حال حاضر موانع صادرات از جمله اخذ عوارض و لزوم اخذ کد ملی کشاورز توسط صادرکننده حذف شده است اما نمیتوان توقع داشت که وضعیت صادرات به یک باره متحول شود.
وی افزود: اعتمادسازی، جلب توجه مشتریان و به دست آوردن بازارهای هدف قطعاً زمانبر خواهد بود چراکه طی چند سال گذشته با توجه به موانع موجود صادرات زعفران دچار لطمات زیادی شده است.
میری اظهار کرد: در حال حاضر مانع خاصی برای صادرات زعفران وجود ندارد اما موانعی که بر سر راه توسعه صادرات وجود دارد همچنان پابرجاست.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی از نوسان قیمت زعفران در کشور به عنوان یکی از موانع توسعه زعفران یاد کرد و گفت: با توجه به اینکه کشورهای هدف نوسانی در قیمت زعفران ندارند زمانی که زعفران ایران به فاصله یک ماه 500 هزار تومان افزایش مییابد برای آنها توجیه نخواهد داشت.
وی ادامه داد: هزینه بالای حملونقل زعفران از دیگر موانع موجود بر سر راه صادرات است، با توجه به اینکه محصول زعفران به صورت صددرصد هوایی حمل میشود حملونقل این محصول بین 100 هزار تومان تا یک میلیون و 500 هزار تومان هزینه دارد و این هزینه زیاد باعث میشود که ما نتوانیم با کشورهای مثل اسپانیا که زعفران ایرانی را صادر میکنند رقابت کنیم.
میری با اشاره به اینکه نسل سوم اسپانیا بر بازار زعفران تسلط کامل دارد، بیان کرد: ما در مقابل کشور اسپانیا یک کشور در حال توسعه محسوب میشویم و قطعا نمیتوانیم با آنها رقابت کنیم اما با توجه به اقدامات خوبی که در این زمینه صورت گرفته است وضعیت به تدریج بهبود مییابد.
وی همچنین از اقدامات مثبتی که در بخش خصوصی برای بستهبندی زعفران رخ داده یاد کرد و گفت: در حال حاضر ظرفیت بستهبندی 450 تن زعفران توسط بخش خصوصی ایجاد شده است و ما امادگی کامل را برای بستهبندی زعفران تولیدی کشور داریم اما زیرساختهای لازم به این منظور باید ایجاد شود.
***زعفران به نام دیگر کشورها
دراین راستا همچنین محسن احتشام نایب رییس شورای ملی زعفران ضمن اعلام این موضوع افزود: بیش از 94 درصد محصول زعفران دنیا توسط ایران تولید می شود و انحصار آن در اختیار کشور ما است.
وی بیان کرد : همه محصولی که از کشور صادر می شود در بسته بندی چند گرمی تا یک کیلویی صادر می شود اما آنچه که در سبد نهایی مصرف کننده قرار می گیرد عموما با نام دیگران است.
وی ادامه داد: این امر زحمت بسیار دارد اما باید از تولید تا مصرف مورد توجه قرار گرفته و حمایت شود.
وی گفت : نمی توان با نرخ سود 22 درصدی تسهیلات بانکی از تولیدکننده و صادر کننده انتظار کار بر روی تبلیغات و برند و بسته بندی آن هم در سطح این محصول داشت.
وی با اشاره به تصویب طرح جامع زعفران طی چند سال گذشته، افزود : کار زیادی بر روی این طرح صورت گرفته و از تولید تا فرآوری، صادرات و بازار مصرف در آن دیده و لحاظ شده است.
وی ادامه داد : اگر بودجه لازم به این موضوع اختصاص داده شود تحولی ایجاد می کند و ارتقای تولید و جایگاه این محصول در عرصه داخلی و بین المللی را به همراه دارد.
وی گفت : امروز رقبای جدید وارد عرصه شده اند و حتی افغان ها زعفران ما را می برند و با کمک دیگر کشورها بسته بندی و در بازارهای دنیا می فروشند و تبلیغات گسترده ای هم برای نام این کشور انجام می شود.
*** ورود زعفران به تالار بورس
اما دراین خصوص نماینده تربت حیدریه، مه ولات و زاوه در مجلس شورای اسلامی گفت: ورود زعفران در تالار صادراتی بورس کالا می تواند بازارهای جهانی را تحت تاثیر قرار دهد.
ابوالقاسم خسروی افزود: بورس کالا با توجه به دارا بودن تالار صادراتی، می تواند زعفران ایران را به اصلی ترین قیمت این محصول در دنیا عرضه و کل بازارهای جهانی را مدیریت کند.
عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس ادامه داد: باید صندوق حمایت از زعفران به عنوان سرمایه ملی تشکیل شود زیرا دست دلالان و سودجویان را از بازار این محصول کوتاه می کند و آنان نخواهند توانست زعفران را از کشاورز به صورت فله ای و با قیمت پایین بخرند.
وی گفت: گرچه براساس آمارهای رسمی 95 درصد تولید زعفران جهان متعلق به ایران است؛ اما نتوانسته ایم از این مزیت استفاده بهینه داشته باشیم.
خسروی افزود: در مقابل، کشور اسپانیا که بزرگترین واردکننده زعفران ایران است فقط در سال پنج تن تولید دارد اما 90 تن صادرات زعفران را در جهان به نام خود ثبت کرده است.
وی گفت: اسپانیا زعفران ایران را پس از بسته بندی با برند خود در بازارهای جهانی می فروشد و این اتفاق جای تاسف دارد.
این نماینده مجلس ادامه داد: تمام مشکلات در بازار زعفران در شرایطی رخ می دهد که به راحتی می توان با عرضه زعفران در بورس کالا زمینه ایجاد بهترین بسته بندی و استاندارد را با برند ایرانی مهیا کرد تا زعفران ایران حرف نخست را در جهان بزند و اقتصاد کشور را متحول کند.
وی با اشاره به اینکه متولی اصلی بخش زعفران، وزارت جهاد کشاورزی است افزود: دلالان، با تعلل مسوولان در تعیین خرید تضمینی زعفران از شرایط بحرانی زعفرانکاران سوءاستفاده می کنند و در زمان برداشت، با خرید فله ای محصول کشاورزان سبب بی ثباتی قیمت در بازار می شوند.
عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس گفت: این در حالی است که طبق قوانین تجارت بین المللی هر کشوری که 52 درصد از محصولی را تولید و به بازار جهانی عرضه کند می تواند بورس بین الملل داشته باشد.
خسروی افزود: در بورس بین المللی علاوه بر شفاف سازی قیمتها نسبت به عرضه، تجارت و بسته بندی محصول تصمیم گیری جهانی می شود بطوری که می توان در بازار تولید و مصرف جهانی قرار گرفت.
وی اظهارداشت: ایران با صادرات زعفران می تواند درآمدی معادل صادرات نفت داشته باشد.
خسروی افزود: دولت باید قیمت خرید تضمینی مناسب برای زعفرانکاران تخصیص دهد و طبق قانون صندوق حمایت از تولید محصولات کشاورزی از جمله زعفران از کشاورزان حمایت عملیاتی کند و کشور را دراین زمینه به استقلال اقتصادی برساند.
*** توجه به بستهبندی طلای سرخ
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس با بیان اینکه صادرات فلهای زعفران ارزش افزوده آن را پایین میآورد،گفت: صدور فله ای بهترین حالت صادرات نیست، چرا که کشوری مانند اسپانیا با خرید زعفران ایران، بر این محصول ارزش افزوده ایجاد کرده و بیش از کشاورزان ما سود به جیب می زند.
سیدمحمد باقر عبادی ، در رابطه با تاثیرات حذف عوارض صادر کردن فله ای زعفران گفت: بطور حتم حذف این عوارض می تواند در رونق صادرات تاثیر گذار باشد، چرا که مسیر را کوتاه و ارسال را نیز آسان می کند.
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس شورای اسلامی افزود: همچنین زمانی که محصولی ارزش صادراتی پیدا می کند تقاضا برای تولید آن نیز افزایش می یابد که ثمره آن رونق تولید به منظور صادرات و ارزآوری بیشتر است.
عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس تصریح کرد: البته کارشناسان چندان موافق صادرات فله ای زعفران نیستند، چرا که همین محصول با بسته بندی فله به کشورهای اروپایی رفته و درآنجا با تغییر بسته بندی، در ابعاد کوچکتر، قیمت بالاتر و برند کشورهای دیگر روانه بازارهای جهانی می شود.
وی ادامه داد: زعفران باید در بسته بندی ها شکیل و با ایجاد ارزش افزوده به بازارهای جهانی صادر شود تا علاوه بر ارزآوری، اشتغالزایی مناسبی نیز به همراه داشته باشد.
این نماینده مردم در مجلس نهم صادر کردن فله ای زعفران را بهتر از صادر نکردن دانست وگفت: صدور فله ای بهترین حالت صادرات نیست، چرا که کشوری مانند اسپانیا با خرید زعفران ایران، بر این محصول ارزش افزوده ایجاد کرده و بیش از کشاورزان ما سود به جیب می زند.
وی افزود: برای صادرات زعفران خرد ابتدا باید صنایع بسته بندی را در کشور تقویت کرد تا کشورهای اروپایی نیز راغب به خرید محصولات ایرانی شوند.
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس تصریح کرد: مورد دیگر جذب بازارهای مناسب برای محصولات ایرانی است تا محصولات کشور بدون واسطه روانه بازارهای جهانی شوند، البته تمام این موارد نیازمند بررسی های کارشناسانه بوده و باید زعفران کشور با توجه به کیفیت بی مانند، در سطح جهان مطرح شود.
***مزایای حذف عوارض صادرات فله ای
اما درمقابل این اظهارات یک عضو هیات رئیسه کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: حذف عوارض صادرات فله ای زعفران، باعث کاهش قاچاق این محصول می شود، اما برای جلوگیری از فله ای صادر شدن آن باید صنعت بسته بندی را توسعه داد.
محمد اسماعیل نیا در گفت و گو با خانه ملت در رابطه با تاثیر حذف عوارض صادرات فله ای زعفران بر رونق این صنعت ،گفت : در گذشته زعفران ایران به صورت فله ای صادر و در سایر کشورها بسته بندی می شد، دولت وقت نیز به منظور حفظ نام ایران، صادرات بیش از 30 گرم را مشمول پرداخت عوارض اعلام کرد.
نماینده مردم کاشمر،بردسکن و خلیل آباد در مجلس شورای اسلامی افزود: اقدام دولت موجب شد که برخی دلالان، زعفران را به صورت قاچاق از کشور خارج و با قیمت کمتری به سایر کشورها بفروشند.
وی تصریح کرد: این اقدام، علاوه بر پایین آورن ارزش زعفران در کشور، موجب رونق دلالی در این بازار شد و تصمیم دولت یازدهم نیز برای حذف عوارض و مجوز صادرات موجب کاهش دلالان می شود.
اسماعیل نیا گفت : البته آن چه مهم است ضعف کشور در صنعت بسته بندی بوده، یعنی دلیل صادرات فله ای زعفران ، نبود بسته بندی شکیل برای جذب متقاضی در بازارهای بین المللی است و همین موضوع باعث می شود که کشوری مانند اسپانیا زعفران را به صورت فله ای از ایران خریداری و با نام تولید آن کشور، روانه بازارهای جهانی کند.
عضو هیات رییسه کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس بیان کرد: همین موضوع باعث شده بود که کشور اسپانیا درآمد بسیاری را از بسته بندی زعفران ایرانی به جیب زند و دولت ایران نیز، به منظور هدر رفت سرمایه های ملی باید به فکر توسعه صنعت بسته بندی باشد.
نماینده مردم کاشمر،بردسکن و خلیل آباد در مجلس تصریح کرد: با حذف عوارض صادرات فله ای زعفران، دیگر شاهد قاچاق این محصول نخواهیم بود، اما تلاش ها باید در راستای ایجاد ارزش افزوده و صادرات با سود بالاتر باشد، چرا که این موضوع علاوه بر افزایش تقاضا برای تولید زعفران، برای کشور ارزآوری خواهد داشت و دست دلالان نیز از سودهای کلان کوتاه می شود.
بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوشطعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، میتواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روشهای ساده، اما کاربردی زیر میتوان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود.
مهدی رفیعی در گفتگو با خبرنگار مهر با توجه به گزارشات دریافتی در روزهای اخیر درباره طرز تهیه کباب کوبیده در رستوران ها اظهار داشت: در تمامی اصناف تعدادی افراد متخلف وجود دارند اما نمی توان یک یا دو مورد تخلف در یک صنف را به تمام افراد شاغل در آن صنف نسبت داد.
مدیر گروه بهداشت محیط استان اصفهان اضافه کرد: تنها یک مورد تخلف در این باره کشف شده که مربوط به 50 کیلوگرم گوشت نامناسب و غیربهداشتی بوده و برخورد محکم قانونی نیز با فرد متخلف انجام شده است.
وی با بیان اینکه در بازدیدهای روتین از واحدهای صنفی عرضه کننده کباب مانند رستوران ها وضعیت مطلوب بوده است، ادامه داد: دیدگاه درست این است که تمامی این واحدهای صنفی را بهداشتی بدانیم مگر اینکه هنگام بازرسی خلاف آن ثابت شود اما اینکه بدون تحقیق این گونه قضاوت شود که تمام واحدهای صنفی متخلف هستند صحیح نیست.
واحدهای رستورانی در لیست طرح ضربت
رفیعی تصریح کرد: این نکته قابل ذکر است که به طور معمول علاوه بر بازدید روتین از مراکز حساس همچون رستوران ها و کبابی ها بازدیدهای کمتر از یک ماه نیز انجام می شود و این گونه واحدها در لیست طرح های ضربت بازدید نیز قرار دارند.
وی اضافه کرد: از روز شنبه این هفته طرح های ضربت بازدید به شکل بسیج وار در اکیپ های صبح و بعدازظهر مرکز بهداشت اصفهان برنامه ریزی شده است که یکی از مراکز مدنظر در این طرح رستوران ها و کبابی ها هستند.
رفیعی گفت: به طور معمول برای تهیه کباب کوبیده گوشت قسمت های راسته و ران مخلوط می شود تا به اندازه کافی چرب بوده و نیاز به چربی اضافی هماند دنبه نباشد.
وی با اشاره به اینکه این موضوع دستور تهیه کباب کوبیده است و هیچ ماده اضافه و استاندارد دیگری در این راستا وجود ندارد افزود: البته اگر برخی واحدها به گونه دیگری عمل کنند بحث دیگری است اما نباید تمامی واحدهای صنفی را با یک یا دو مدرک متخلف بدانیم.
اصناف از زعفران طبیعی برای پخت و پز استفاده کنند
این مقام مسئول همچنین درباره استفاده از افشره های زعفرانی در مواد غذایی گفت: توصیه ما این است که اصناف مواد غذایی از این مواد چون امکان تقلب در آنها وجود دارد استفاده نکنند و از خود زعفران برای خوش طعم و خوش رنگ کردن تهیه مواد غذایی استفاده کنند.
پیش از اینها فکر می کردم که خدا
خانه ای دارد کنار ابرها
مثل قصر پادشاه قصه ها
خشتی از الماس خشتی از طلا
پایه های برجش از عاج و بلور
بر سر تختی نشسته با غرور
ماه برف کوچمی از تاج او
هر ستاره، پولکی از تاج او
اطلس پیراهن او، آسمان
نقش روی دامن او، کهکشان
رعدو برق شب، طنین خنده اش
سیل و طوقان، نعره توفنده اش
دکمه ی پیراهن او، آفتاب
برق تیغ خنجر او مهتاب
هیچ کس از جای او آگاه نیست
هیچ کس را در حضورش راه نیست
بیش از اینها خاطرم دلگیر بود
از خدا در ذهنم این تصویر بود
آن خدا بی رحم بود و خشمگین
خانه اش در آسمان، دور از زمین
بود، اما در میان ما نبود
مهربان و ساده و زیبا نبود
در دل او دوست جایی نداشت
مهربانی هیچ معنایی نداشت
هر چه می پرسیدم، از خود، از خدا
از زمین، از آسمان، از ابرها
زود می گفتند: این کار خداست
پرس وجو از کار او کاری خداست
هرچه می پرسی، جوابش آتش است
آب اگر خوردی، عذایش آتش است
تا ببندی چشم، کورت می کند
تا شدی نزدیک، دورت می کند
کج گشودی دست، سنگت می کند
کج نهادی پای، لنگت می کند
با همین قصه، دلم مشغول بود
خواب هایم خواب دیو و غول بود
خواب می دیدم که غرق آتشم
در دهان اژدهای سرکشم
در دهان اژدهای خشمگین
بر سرم باران گرز آتشین
محو می شد نعرهایم، بی صدا
در طنین خنده ای خشم خدا
نیت من، در نماز و در دعا
ترس بود و وحشت از خشم خدا
هر چه می کردم، همه از ترس بود
مثل از بر کردن یک درس بود
مثل تمرین حساب و هندسه
مثل تنبیه مدیر مدرسه
تلخ، مثل خنده ای بی حوصله
سخت، مثل حل صدها مسئله
مثل تکلیف ریاضی سخت بود
مثل صرف فعل ماضی سخت بود
تا که یک شب دست در دست پدر
راه افتادم به قصد یک سفر
در میان راه، در یک روستا
خانه ای دیدم، خوب و آشنا
زود پرسیدم: پدر، اینجا کجاست؟
گفت اینجا خانه ی خوب خداست
گفت: اینجا می شود یک لحظه ماند
گوشه ای خلوت، نماز ساده خواند
با وضویی، دست و رویی تازه کرد
با دل خود، گفتگویی تازه کرد
گفتمش، پس آن خدای خشمگین
خانه اش اینجاست؟ اینجا، در زمین؟
گفت: آری، خانه ای او بی ریاست
فرش هایش از گلیم و بوریاست
مهربان و ساده و بی کینه است
مثل نوری در دل آیینه است
عادت او نیست خشم و دشمنی
نام او نور و نشانش روشنی
خشم نامی از نشانی های اوست
حالتی از مهربانی های اوست
قهر او از آشتی، شیرین تر است
مثل قهر مادر مهربان است
دوستی را دوست، معنی می دهد
قهر هم با دوست معنی می دهد
هیچکس با دشمن خود، قهر نیست
قهر او هم نشان دوستی ست
تازه فهمیدم خدایم، این خداست
این خدای مهربان و آشناست
دوستی، از من به من نزدیکتر
آن خدای پیش از این را باد برد
نام او را هم دلم از یاد برد
آن خدا مثل خواب و خیال بود
چون حبابی، نقش روی آب بود
می توانم بعد از این، با این خدا
دوست باشم، دوست، پاک و بی ریا
سفره ی دل را برایش باز کنم
می توان درباره ی گل حرف زد
صاف و ساده، مثل بلبل حرف زد
چکه چکه مثل باران راز گفت
با دو قطره، صد هزاران راز گفت
می توان با او صمیمی حرف زد
مثل باران قدیمی حرف زد
می توان تصنیفی از پرواز خواند
با الفبای سکوت آواز خواند
می توان مثل علف ها حرف زد
با زبانی بی الفبا حرف زد
می توان درباره ی هر چیز گفت
می توان شعری خیال انگیز گفت
مثل این شعر روان و آشنا:
پیش از اینها فکر می کردم خدا…
آنچه ما درمورد خود و دنیای پیرامون مان می آموزیم از طریق بینائی و شنوایی است از آنجا كه افراد ناشنوا نابینا فاقد این دو " حس ارتباطی " اند ، حركات ، ارتباطات و دسترسی آنان به اطلاعات تا حد زیادی متاثر می شود.
ناشنوایی - نابینایی مادرزاد و اكتسابی:
ممكن است فردی ناشنوا - نابینا متولد شود(مادرزاد) یا بعدها در طول زندگی دچار این معلولیت شود(اكتسابی ). نیازهاومشكلات این دو گروه بسیار متفاوت اند امامهم این است كه تاكید كنیم افراد ناشنوا - نابینا در وهله اول انسان اند . بنابراین نیازها ، مهارتها ، توانایی ها و چالش های آنان نیز مانند دیگر افراد متفاوت است.
مهم ترین علت ناشنوایی - نابینائی مادر زاد:
سرخك : در دهه های 1950 و 1960 ابتلا مادران باردار به سرخك شایع ترین و مهم ترین علل ناشنوایی - نابینایی مادرزاد بود . اما امروزه واكسیناسیون علیه این بیماری سبب شده است تعداد اینگونه معلولین تا حد زیادی كاهش یابد. به نظر میرسد ویروس سرخك بخش هایی از بدن جنین را كه به هنگام ورود این عفونت در حال شكل گیری اند ، از بین می برد . این ویـروس اثـرات بسیـار متفاوتی بر جا می گذارد اما كم شنوایی ، اشكالات بینائی و قلبی از شایع ترین موارد اند.
دیگر علل ناشنوایی – نابینایی:
امروزه شرایط بالینی موجود در تولدهای زودرس و ضربات هنگام تولد شایع ترین علل ناشنوایی - نابینایی مادرزادند. ممكن است بیماری های ژنتیكی مادریاعفونت های دوران بارداری منجربه تولد زودرس نوزاد شوند. همچنین عفونت های شدید دوران كودكی ممكن است سبب ایجاد صدماتی در مغز گردند و مشكلاتی نظیر ناشنوا نابینایی مادرزاد ایجاد كنند. این كودكان غالبا" دچار ناتوانی هائی در دیگر زمینه ها نیز نظیر اختلالات یادگیری ، صرع ، اختلال خوردن و اشكالات حركتی و ناتوانی های فیزیكی شدید هستند. كودكان ناشنوا - نابینا باید هرچه زودتر تحریكات حسی و كمكهای تخصصی مناسب دریافت كنند . در غیر این صورت تجربه انزوای شدید سبب می شود مشكلات بیشتری در برقراری ارتباط و رشد مهارتهای یادگیری آنها ایجاد شود.
ناشنوا - نابینایان مادرزاد نیازمند چه حمایت هایی هستند ؟
افراد ناشنوا - نابینا نیازهای ویژه أی دارند كه مراكز خدماتی ناشنوایان و نابینایان قادر به ارائه آن نیستند. در بسیاری از موارد ، افراد ناشنوا - نابینـــای مــادرزاد دچار ناتوانی های یادگیری و / یا فیزیكی دیگری نیز هستند . این افــراد نیاز به حمایت متخصصــی دارند كه بتواند با توجه به مجموعه توانایی ها و ناتوانی های هر فرد با وی كار كند .
امروزه ارتباط در این افراد بسیار مشكل است زیرا بدلیل قرار نگرفتن در معرض تحریكات گوناگون حتی گفتار نیز برای آنان مفهوم بسیار پیچیده أی دارد.كار انفرادی فشرده با كودكان ناشنوا - نابینا به آنان كمك بسیاری می كند . ممكن است آنان برای برقراری ارتباط از علائم خاص ، زبان اشاره یا دیگر سیستمهای ارتباطی استفاده كنند.
تمام كودكان و بزرگسالان ناشنوا - نابینا توانایی یادگیری و پیشرفت دارند . اما متاسفانه در صورت عدم دریافت كمك مناسب بدلیل محروم بــودن از تحریــكات حســی رشد فیزیكی وذهنی آنان ممكن است آهسته تر از افراد هنجار باشد . نكته حائز اهمیت برای پیشرفت های آتی كودكان ناشنوا - نابینا شناسایی زودرس و آموزش های فشرده و دائمی برای آنان است . باید به آنان آموخته شود تا حد ممكن از باقیمانده شنوایی و بینایی خود استفاده كنند و توانایی های حواس دیگر خود - به ویژه حس لامسه و چشائی - را به حداكثر برسانند .
علل عمده ناشنوایی نابینائی اكتسابی:
ناشتوایی نابینائی اكتسابی علل متعددی دارد . علت عمده این نوع معلولیت سندرم آشر است . در سالهای اخیر تعداد سالمندانی كه دچار افت شنوایی و بینائی می شوند رو به افزایش است . همچنین برخی از افراد ناشتوا یا نابینا ممكن است در اثر بیماری یا تصادف بینایی یا شنوایی خود را از دست بدهند.
عمده ترین اختلالات ایجاد كننده معلولیت ناشنوایی - نابینائی عبارتند از:
1سندرم آشر
2 سندرم شارژه
3سندرم گلدن هار
4سندرم آلستروم
5توكسوپلاسموز
6مننژیت
7سیتومگالو ویروس
سندرم آشر:
سندرم آشر یكی از چالش برانگیزترین ناتوانی هایی است كه كسی ممكن است با آن روبرو شود . افراد مبتلا به آشر ناشنوا یا سخت شنوا به دنیا می آیند سپس بتدریج در اواخـر دوران كـودكی بیـنائی خـود را نیـز از دسـت می دهند . اما علیرغم چالش های بزرگی كه این معلولیت به همراه می آورد افراد مبتلا در صورتی كه مــورد حمایـت های صحـیـح قــرار گیـرند ، می توانند مانند هر كسی دیگری به دانشگاه بروند ، مشغول به كار شوند ، ازدواج كنند و از زندگی خود لذت ببرند .
سندرم آشر چیست ؟
سندرم آشر اختلالی ژنتیكی است كه شــایع تــرین علت معلولیت بینائی – شنوایی به حساب می آید . نشانه های اصلی آشر ، ضایعه شنوایی و اختلال چشمی است كه رتینیت پیكمن توزا (6) نامیده می شود . آشر مهمترین علت ناشنوایی نابینایی در بزرگسالان است .
افراد مبتلا به سندرم آشر كم شنوایی متوسط تا عمیق دارند . كودكانی كه با كم شنوایی عمیق متولد می شوند ، 95 دسی بل یا بیشتر افت شنوایی دارند . بنابراین حتی با سمعكهای قوی نیز قادر به شنیدن اصوات پیوسته گفتاری نیستند . رتینیت پیگمان توزا نوعی اختلال در شبكیه چشم است . این اختلال بتدریج سبب دژنراسیون ( از بین رفتن ) شبكیه می شود به طوری كه شبكیه توانایی انتقال تصـاویـر را بـه مغز از دسـت می دهد. یكی از انواع دژنراسیون شبكیه ، اصطلاحاً تونل بینائی نام دارد . این اختـــلال موجب می شود سلولهای انتهائی شبكیه اطلاعات مربوط به تغییر سطح نور و شكل اجسام را در دو گوشه میدان دید شخص به مغز نفرستند . این نوع محدودیت در میدان دید یا " تونل بینائی " سبب می شود فرد تنها اجسامی را ببیند كه كاملا" در جلوی چشمش قرار دارند . به عنوان مثال می تواند تابلوهای راهنما را بخواند ولی در پیدا كردن ایستگاه اتوبوس نیاز به كمك دارد . یكی دیگر از انواع دژنراسیون شبكیه ابتدا سلولهای مخروطی شبكیه را متاثر می كند به طوری كه فرد دیگر قادر به دیدن جزئیات شیی كه جلویش قرار دارد نیست و خواندن مطالب برایش بسیار مشكل می شود .
آیا سندرم آشر منجر به نابینائی می شود ؟
میزان كاهش بینائی و سرعت پیشرفت آن در افراد مختلف ، تفاوت بسیار دارد . عده قلیلی از مبتلایان به سندرم آشر، كاملا" نابینا می شوند . بسیاری در جوانی دچار شب كوری می شوند اما در نور روز بینائی هنجار خود را برای خواندن و دیدن اشیاء ریز حفظ می كنند . كاهش میدان دید نیز بسیار شایع است . در این حالت فرد اطرافش را نمی بیند و تنها قادر به دیدن اشیائی است كه مستقیما" روبرویش قرار دارند . همچنین ممكن است در تشخیص اندازه و عمق و تمایز رنگهای نزدیك به هم ( خاكستری ، سیاه و سفید ) دچار اشكال شود و یا نور زیاد آزارش دهد .
سندرم شارژه :
اگر یك وجه مشترك در همه مبتلایان به شارژه وجود داشته باشد ، آن اراده قوی و عزم استوار آنان است برای دست و پنجه نرم كردن با ناتوانی های مختلفی كه این بیماری برای آنان به همراه داشته است .
شارژه چیست ؟
شارژه ( Charge ) اختلالی چند گانه است كه مجموعه أی از بد عملكردی ها را در برمی گیرد . نام شارژه از به هم پیوستن حرف اول شش اختلال برگرفته شده است . كودكان مبتلا به شارژه حداقل چهار مورد را نشان می دهند . این اختلالات عبارتند از :
Coloboma C : بد شكلی های چشمی شامل نبود بخشی از چشم ، كه ممكن است همراه با اختلال بینائی باشد ( یا نباشد ) . این ضایعـه در صورت درگیری عنبیه سبب كاهش توانایی تطابق كودك در نور زیاد و در صورت درگیری شبكیه سبب ایجاد نقطه أی كور در میدان دید كودك می شود .
Heart defects H : مشكلات قلبی
Choanal Atresia A : باریك یا مسدود شدن راه بین محفظه بینی و حلق ، كه یكی از معیارهای تشخیصی مهم این سندرم است . این حالت ممكن است یكطرفه یا دو طرفه باشد .
Retarded Growth R : تاخیر رشدی كودك كه با رسیدن فرد به سن بلوغ مشخص می شود .
Genital Anomalies G : ناهنجاریهای گوش . ممكن است گوش خارجی ( گوش فنجانی شكل ، پیچیده ، بلند ، كوچك یا عدم وجــود گوش خارجــی ) ، گوش میانی ( بد شكلی استخوانچه ها ، اوتیت سروز مزمن ، ناهنجاری های تاندون ركابی ) و / یا گوش داخلی ( كم شنوایی حسی عصبی فركانس زیر ) را درگیر كند . مبتلایان به این سندرم غالبا" كم شنوایی آمیخته دارند ( هم گوش میانی ، هم گوش داخلی آنان دچار اختلال است ).
همچنین ناهنجاریهای دیگری نیز ممكن است همراه با این سندرم باشند كه عبارتند از :
- اندازه غیر طبیعی زبان
- فلج فاسیال ( فلج عصبی صورت)
- ناهنجاریهای كلیوی
- بدشكلی های حنجره
- آترزی (باریك یا مسدود بودن مری)
- ناهنجاریهای اسكلتی
- رشد ناهنجار دندانها یا تاخیر در رشد آنها
- بد شكلی یا فقدان مجاری نیمدایره أی گوش داخلی (اختلال تعادل)
پیش از این عقب ماندگی ذهنی را نیز جزء مشخصات مبتلایان به این سندرم می دانستنــد . امــا تصــور می شود این امر در حقیقت ناشی از دیگر ناهنجاریهای این سندرم است .
آسیب شناسی :
علت بروز سندرم شارژه ناشناخته است . اما فرضیاتی ارائه شده است . به نظر می رسد بیشتر موارد هیچگونه پیشینه ژنتیكی وجود ندارد . در برخی بررسی ها مشخصات بیماری ، به نظر ارثی می رسد . همچنین برخی از منابع حاكی از اثر تراتوژن از جمله حشره كش ها ، قارچ كش ها و مواد نگهدارنده چوب در ماههای نخست حاملگی است اما این امر ثابت نشده است . احتمالا" عوامل محیطی و ژنتیك هر دو در بروز شارژه موثراند .
نكته مهم این است كه هر چه این بیماری زودتر تشخیص داده شود ، می توان اقدامات موثرتـری بـرای كودك انجام داد.
بنابراین بی شك والدین با راهنمایی متخصصین بیشترین نقش را در تشخیص زودرس شارژه دارند .
میزان شیوع :
آمار دقیقی از مبتلایان به شارژه در دست نیست . هال در سال 1993 بیش از ششصد نفر كودك را در سراسر جهان مبتلا به سندرم شارژه ذكر كرد . اكنون به دلیل امكان تشخیص زودرس بیماری ها در كودكان تعداد مبتلایان بیش از اینها گزارش شده است .
سندرم گلدن هار :
این سندرم در سال 1952 نامگذاری شد . در آن سال دكتر گلدن هار مطلبی در مورد چند اختلال در چهره نوشت كه معمولا" با هم در یك فرد بروز می كنند . میزان شدت این ناهنجاریها بسیار متغیر است . این ناهنجاریها عبارتند از : Macpostoma : دهان بیش از حد بزرگ كه از یك طرف به سمت گوش كشیده شده است .
Hypoplasia ماهیچه های صورت ، چانه و پوست رشد كافی ندارند .
· گوشهای كوچك یا بد شكل
Prfauficular دانه های پوستی به ویژه در جلوی گوش در امتداد دهان
ناهنجاریهای دهانی : نظیر اشكالاتی در شكل زبان یا استفاده از آن ، عدم وجود بزاق
اشكالات گفتاری
Hemivertebreستون فقرات در یك سمت كوچك یا ناكامل است .
برخی اشكالاتی كه ممكن است در برخی افراد وجود داشته باشند عبارتند از اختلالات چشمی ، ناشنوایی ، شكاف لب یاكام ، مشكلات داخلی كه قلب ، كلیه یا دست و پا را متاثر می كند . این بیماری بسته به میزان درگیری و نشانه های ایجاد شده در فرد به نامهای دیگری نیز خوانده می شود .
میزان شیوع :
گلدن هار در مردان شایع تر است ( 70% ) . مبتلایان ممكن است دارای گوشهای كوچك غیر قرینه و دهان از حالت هنجار تا كم شنوایی شدید متغیر است و اختلالات چشمی و ناتوانی یادگیری نیر ممكن است وجود داشته باشد .
آسیب شناسی :
از علت بروز گلدن هار شواهد كمی در دست است . این بیماری در غالب موارد بسیار نادر بوده و علت مشخصی ندارد و پیش از آن در خانواده مشاهده نشده است و پس از آن هم دیده نخواهد شد . احتمالا" عوامل محیطی و ژنتیكی هر دو در بروز این سندرم دخیل اند . نكته مهم اینست كه شكل گیری صورت در هفته 12-8 جنینی است . برای مادران افراد مبتلا در این زمان مشكلی پیش آمده است .
اقدامات لازم :
این كودكان غالبا" عمری طولانی و هوشی هنجار دارند . اقدامات مقتضی برای این افراد عبارتند از : آزمونهایی جهت تشخیص ضایعات داخلی احتمالی ، سمعك ، گفتار درمانی ، ارتودنسی ، فیزیوتراپی ، جراحی پلاستیك ( در موارد شدید )
سندرم آلستروم ( AS ) :
این سندرم نخستین بار در سال 1959 در كشور سوئد و توسط كارل هنری آلستروم 1 معرفی شد . سندرم آلستروم نوعی بیماری ارثی خیلی نادر و مهلك است كه در اوان كودكی ظاهر می شود و به افزایش سن شدیدتر می شود .
تشخیص بیماری :
این سندرم از نوع اتوزوم مغلوب ( والدین به ظاهر سالم اند ) است كه در دوران بارداری قابل شناسایی نیست . اگر 4 مشخصه از 5 مشخصه بارز این سندرم در فردی مشاهده شد ، تشخیص آن قطعی است . این مشخصات عبارتند از : دژنراسیون شبكیه پیش از یك سالگی ( معمولا" نیستاگموس – حركات چشمی - خودبخودی و حساسیت مرضی به نور دارند ) ، فربهی بیش از حد نوزاد ، كاردیومیوپاتی ( آسیب عضله قلب در كودكی یا بزرگسالی ) ، كم شنوایی ملایم تا متوسط در كودكی ، دیابت ملیتوس نوع 2 ( میزان بالای انسولین در خون ) .
طریقه انتقال :
ازآنجا كه این سندرم اتوزوم مغلوب است ، در هر حاملگی والدین مبتلا با احتمال 25% فرزند سالم 25% فرزند مبتلا و 50% فرزندان سالم حامل ژن بیمار ممكن است داشته باشند . شانس ابتلا برای دختران و پسران یكسان است . در سال 1997 محققین كروموزوم 2 را حامل این ژن دانستند .
راهكارها:
كودكان مبتلا به سندرم آلستروم می توانند زندگی كامل و ثمر بخشی داشته باشند و دارند . گرچه این بیماری هیچ درمانی ندارد اما میتوان برخی از نشانه ها را بهبود بخشید . دیابت را با دارو ، رژیم و تمرینات ویژه كنترل می كنند و برای كم شنوایی آنان سمعك تجویز می شود .
توكسوپلاسموز :
یكی دیگر از علل ناشنوایی – نابینایی در كودكان بیماری توكسوپلاسموز است . توكسوپلاسموز توسط انگلی بنام توكسوپلاسما گوندی 1 ایجاد می شود . این انگل كیستهایی درست می كند كه از طریق مدفوع اولین میزبانش ، گربه دفع می شود. كودكان در هنگام خاك بازی ممكن است آلوده به این انگل شوند . خوردن میوه و سبزیجات آلوده و لبنیات غیر پاستوریزه و گوشت نپخته هم می تواند موجب آلودگی شود . توكسوپلاسموز قابل انتقال به حیوانات دیگر و انسان است .
خوشبختانه عفونت منتقل شده خیلی ضعیف است و یك تورم غده مانند یا علائم سرماخوردگی خفیف را ایجاد می كند . اما در صورت ابتلا خانمهای باردار ، سبب بروز ناهنجاری در كودك درون رحم می شود ، در اوایل بارداری احتمال ابتلاء كودك كم است اما در صورت بروز ، بیماری بسیار شدید است .
نوزادانی كه مبتلا به توكسوپلاسموز به دنیا می آیند ( به ویژه اگر در ماه 6-3 جنینی مبتلا شده باشند ) علائم شدیدی نشان می دهند . این علائم عبارتند از هیدروسفالی ، كلسیفیكاسیون مغز و از بین رفتن شبكیه . صرع و ناشنوایی هم ممكن است ایجاد شود . مهم ترین نگرانی این است كه ممكن است بیماری چشمی تا دوران جوانی بروز نكند . این عفونت در 2 نفر از هر 1000 زن باردار ایجاد می شود.
معمولا بیشتر متخصصان هرچه درباره موها، بهداشت و سلامت آنها گفتهاند، خانمها را مخاطب خود قرار دادهاند و توصیههایی برای آنها داشتهاند. در این مطلب سعی کردهایم مهمترین مسایل مربوط به بهداشت و سلامت موهای آقایان را به صورت موشکافانه مورد بررسی قرار دهیم تا کمکی در این زمینه به آقایان کرده باشیم. حاصل این تلاش 10 نکته ظریف اما کاربردی است كه میخوانید...
اولین نکتهای که آقایان باید به آن توجه داشته باشند، بهداشت و شستشوی موهاست. موها به 2 گروه خشک و چرب، تقسیم میشوند اما از آنجا که میزان هورمونهای مردانه در بدن آقایان، بسیار بیشتر از خانمهاست، تقریبا بیشتر مردها موهای چربی دارند یا موهای آنها خیلی زودتر از موهای خانمها پس از استحمام، دوباره چرب میشوند.
ریزش مو هم به دلیل مسایل هورمونی و ژنتیکی در آقایان بیشتر از خانمهاست. با این حساب، از یک طرف توصیه میشود آقایان موهای خود را مرتب شستشو دهند تا ظاهری چرب و کثیف پیدا نکنند و از طرف دیگر برای پیشگیری از تشدید ریزش موها توصیه میشود آقایان هنگام شامپو زدن، موهای خود را به شدت و با ضربههای شدید انگشتان، ماساژ ندهند و نمالند. موهای کوتاه مردانه باید با مقدار کمی شامپو و ماساژ ملایم موها شسته شود.
معمولا موهای آقایان کوتاه است و مرتب هم کوتاه میشوند. به همین دلیل کمتر شاهد مشکل موخوره یا خشکی ساقههای موی آنها هستیم. این در حالی است که استفاده مداوم از سشوار یا بلند کردن موها میتواند موهای آقایان را هم در معرض موخوره قرار دهد.
به تمام آقایان توصیه میشود برای پیشگیری از موخوره زدن موها و رعایت بهداشت آنها از بلند کردن مو یا ماساژ دادن زیاد و محکم آنها پرهیز کنند.
آقایان نباید بعد از بیرون آمدن از حمام، موهایشان را محکم با حوله خشک کنند بلکه باید به آرامی آب آنها را با حولهای نرم بگیرند و پس از مدتی که نم موها در مواجهه با هوای معمولی كم شد، آنها را شانه کنند.
شانههای مردانه با دندانههای ریز، اصلا مناسب شانه کردن موها نیستند. هرچه دانههای شانه یا برس، درشتتر باشند، هنگام شانه زدن فشار کمتری به ریشه موها وارد میشود. از آنجا که موی آقایان استعداد بیشتری برای ریزش دارد، نباید ریزش آنها را با استفاده از شانههای ریز، تحریک و بیشتر کرد.
استفاده از مواد حالتدهنده مو مانند ژلها، موسها و تافتهای نامناسب میتواند منجر به خشک و شکننده شدن موی آقایان یا موخوره زدن آنها شود. بهتر است هنگام انتخاب انواع حالتدهنده، به جنس موی خود توجه کنید و محصول باکیفیت و استانداردی بخرید.
از آنجا که استفاده از حالتدهندههای مو در آقایان جوان بیشتر است به آنها توصیه میشود حتما پیش از خواب، موهای خود را حتی شده با مقداری آب گرم بشویند و مواد حالتدهنده را از روی آنها پاک کنند. هیچگاه اجازه ندهید مواد حالتدهنده بیشتر از چند ساعت یا حداکثر یک روز روی موهایتان باقی بمانند. حالتدهندهها علاوه بر خشکی، باعث کدر شدن موها هم میشوند.
این روزها استفاده از سشوار میان نسل جوان آقایان رواج بسیار زیادی پیدا کرده است. اگر باد سشوار بیش از اندازه داغ باشد، ممکن است هم پوست سر را تحریک کند و کمی بسوزاند و هم ساقه موها را به مرور زمان خشک و مستعد موخوره زدن کند. اگر دوست دارید موهایتان را سشوار کنید، حتما از باد ملایم آن استفاده کنید و سشوار را در فاصله مناسبی از موهایتان نگه دارید.
فر کردن یا صاف کردن مداوم موها که میان برخی آقایان شایع است هم میتواند باعث خشک شدن بیش از اندازه آنها شود.
معمولا آقایان توجه چندانی به نوع شوینده مصرفیشان ندارند. اگر پوست کف سر و موهایتان خشک است، باید از شامپوهای مخصوص موهای چرب کمک بگیرید. استفاده از شامپوهای نامناسب یا صابونهای قوی میتواند باعث تشدید خشکی پوست و مو، پوستهپوسته شدن کف سر و ایجاد خارشهای پوستی شود.
معمولا موهای آقایان بیشتر از خانمها در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دارد. نور آفتاب میتواند به مرور زمان باعث تغییر رنگ و خشک شدن موها شود. به همین دلیل اگر آقایان مجبورند ساعتهای زیادی از روز را زیر نور آفتاب بگذرانند، حتما باید از کلاههای راحت، سبک و لبهدار استفاده كنند.
مواد مختلف موجود در آب استخرها مانند کلر به تدریج باعث خشکی و تغییر رنگ موها میشوند بنابراین به آقایان توصیه میشود پس از شنا، حتما موهایشان را با آب و شامپوهای ملایم بشویند.
خیلی از آقایانی که موهایشان سفید میشود، از رنگ مو استفاده میکنند. چنین افرادی باید از رنگ موهای استاندارد و با مارکهای معتبر بهره بگیرند تا ساقه موهایشان خشک و شکننده نشود. رنگهای غیر استاندارد علاوه بر خشک کردن بیش از اندازه موها باعث تحریک پوست پشت گوش و زیر چانه میشوند.
منبع: هفته نامه زندگی مثبت
فرمانده انتظامی گناباد گفت: خوشبختانه تمام مراكز استعمال قلیان در سطح شهرستان جمع آوری و پلمپ شده است.
سرهنگ رضا قدمگاهی افزود: در صورت مشاهده و یا تكرار مجدد با افراد خاطی برخورد جدی و قانونی میشود.
فرمانده نیروی انتظامی گناباد ادامه داد: با شروع فصل گرما و اینكه مردم شب را برای استراحت به پاركها میروند وعده معدودی هم از جوانان و گاها خانوادهها قلیان استعمال میكنند یك رفتار ناشایست است و توصیه میشود كه مردم از انجام این كار امتناع ورزند.
وی تصریح كرد: به تمام اكیپها و یگانها دستور داده شده كه در صورت مشاهده ابتدا تذكر دهند و در صورت عدم توجه افراد و تكرار آن، قلیان جمع آوری و بر طبق قوانین و مقررات با این افراد برخورد شود.
وی همچنین با اشاره به اینكه شهرستان گناباد دروازه خراسان رضوی به شمار میرود، افزود: وظیفه داریم كه مسائلی مانند مواد مخدر و سایر جرایم كه موجب ناامنی در سطح استان می شود را با یك حساسیت خاصی كنترل كنیم.
ایسنا
بدن انسان در هر سنی که باشد نیازمند دریافت مقدار مشخصی انرژی است که آن را با واحد کیلو کالری بیان کرده و به آن کالری پایه می گویند.
دریافت کالری مضر نیست مشکل از زمانی آغاز می شود که بدن بیش از نیاز روزانه کالری دریافت کند و دریافت کالری اضافه باعث تجمع چربی در نقاط خاصی از بدن مانند شکم و ران ها و افزایش وزن و گرگرفتی رگ ها که زمینه ساز بروز سکته قلبی است می شود.
بررسی ها نشان می دهند، بستنی،آبمیوه های خنک تابستانی روغن زیتون شیر موز و شکلات و ... جزو خوراکی های پر کالری هستند که برای سوزاندن آن ها باید زیاد ورزش کنید.
کالری هر عدد بستنی قیفی برابر 200 تا 400 کالری است و اگر به ان مغز دانه اضافه شود انرژی آن تا 600 کالری افزایش می یابد.که نیازمند پله نوردی به مدت 1 ساعت یا پیاده روی با سرعت 8 کیلومتر در ساعت است.
هر عدد موز حاوی مقداری پتاسیم است این شیر موز خنک و دلچسب حاوی 130 کیلو کالری انرژی است که با هر یک ساعت پیاده روی با سرعت معمولی 130 کالری انرژی مصرف می شود.
با سلام ودرودخدمت شما بازدید کننده عزیز به اطلاع شما میرساندوب سایت زعفران گناباد از به زودیی اماده بازدید شما میباشد www.gsaffron.com6