امروز مامانم گفته بود موقع سبزی پاک کردن جعفریا رو جدا کنم برای سوپ ولی من گشنیزا رو جدا کرده بودم!! هیچ وقت فرق این دو تا رو نفهمیدم ولی امروز میخوام اینجا به صورت تخصصی تفاوت های این دو رو براتون توضیح بدم تا انشالله نه من نه شما دیگه گشنیز و جعفری رو تشخیص بدیم!
جعفری گشنیز
رنگ سبز نسبتاً تیره سبز نسبتاً روشن
نوک برگ ها تیزتر و زاویه دار برگ های گردتر
طعم و بوی بیشتر طعم و بوی کمتر
گشنیز - گرد
+ گشنیز گاهی شکلای عجیب غریب هم داره!
+بعضیا طعم گشنیزو دوس ندارن!
مرزه و ترخون رو قبلا نمیتونستم تشخیص بدم ولی الان دیگه یاد گرفتم ، ولی بازم اینجا تفاوتشون رو مینویسم.
مرزه ترخون
برگاش پرز دارن یکم بدون پرز
رو ساقه فاصله ی برگ ها بیشتره برگ ها پشت سر هم روی ساقه قرار دارن
ساقه ضخیم تر ساقه خیلی نازک
سبز روشن تر سبز تیره تر
+ ناگفته نماند که سبزی شماره یک من حتی قبل از شاهی مرزس!!
+ دوستان می فرمایند جعفری چون جعفر داره مثل آقایون زبره ولی گیشنیز نرم و لطیفه برگش ^ ^